纯椰肉酱（椰子酱）200克与350克装

纯椰肉酱：整粒椰肉的丝滑全植物营养

很多人常常分不清椰子油与椰肉酱（Coconut Butter）的区别。普通椰子油是经过压榨滤除所有果渣后的纯液态油脂；而Zaal Market纯椰肉酱则是将整块干燥成熟椰肉连同天然植物纤维一起慢速精细研磨制成的生椰涂抹果泥无添加糖。它不仅包含天然健康的中链脂肪，还完整保留了丰富的植物纤维与原生植物蛋白。

这种浓郁全椰肉冷榨植物奶油替代品对环境温度极其敏感。当室温低于24°C时，其中的饱和脂肪酸会自然凝固成质地致密的洁白膏状体，宛如手工白巧克力砖；而在温暖环境或稍加温水浴加热后，膏体会迅速软化成如丝绸般流淌的纯白椰肉乳霜，散发出天然深沉的热带椰香。

椰肉酱与普通椰子油的核心对比

科学认识食材成分差异有助于在日常厨房中发挥其最大烹饪价值：

生酮低碳纯椰肉坚果酱的多样化健康食谱

由于自带纯净椰肉的天然微甜，椰肉酱在当代洁净饮食中应用广泛：

• 防弹饮品与能量拿铁： 在现煮热咖啡或现泡抹茶中加入一大勺椰肉酱并用打泡器高速搅打，即可获得一杯如拿铁般奶泡绵密、不含乳糖的香浓能量饮品。
• 纯素甜品与蛋糕抹面： 隔水温热软化后，与天然果蜜混合搅拌均匀，即可涂抹于纯素蛋糕卷表面，作为健康的纯植物奶油替代品。
• 早餐谷物拌料： 舀一勺轻轻淋在热燕麦粥、奇亚籽布丁或新鲜草莓蓝莓上，冷热交融，椰香扑鼻。
• 东南亚风味料理： 在炖煮南瓜汤、鹰嘴豆咖喱或扁豆汤时直接加入两勺，增添汤体浓稠度与顺滑奶香。

营养特性与理性享用说明

每100克椰子酱约含650–700千卡热量、65–70克脂肪（以饱和脂肪为主，大部分为月桂酸等中链脂肪酸）、7–8克碳水化合物、5–6克膳食纤维、不足2克糖与约7克蛋白质。本品为食品，不能替代药物或医生建议。由于其热量较高，日常建议定量适度享用，以达到均衡饮食的最佳效果。

国际批量采购与外贸服务

Zaal Market长期向俄罗斯、土耳其及全球健康食品进口商稳定供应优质天然食材。海外零售商、健康食品工坊如需批量订购，欢迎访问我们的国际订单咨询页面。欢迎同时选购我们的经典坚果系列：纯巴旦木酱以及100%纯开心果酱。