Семена чиа (испанский шалфей) 200 г, 500 г и 1 кг
Семена чиа от Zaal Market — это отборные цельные семена испанского шалфея (Salvia hispanica), очищенные и отсортированные. Эти сырые растительные семена чиа обладают уникальной способностью впитывать в 10–12 раз больше жидкости, чем весят сами, образуя нежный гель и насыщая ежедневный рацион растительными омега-3, растворимой клетчаткой и минералами.
Ключевые особенности
Описание товара
- Семена чиа: древний суперфуд для современного рациона
- Сравнение семян чиа, семян льна и семян базилика
- Простые рецепты для правильного питания
- Пищевая ценность и безопасность употребления
- Заказ и международная доставка
Семена чиа: древний суперфуд для современного рациона
Чиа (испанский шалфей) родом из Центральной Америки, где ее едят уже много веков. Семена чиа от Zaal Market проходят тщательную механическую очистку и калибровку, в процессе которой удаляются растительные примеси и поврежденные зерна. В результате вы получаете чистый, однородный продукт природного происхождения, .
В отличие от многих масличных культур, семена испанского шалфея чиа не требуют предварительного измельчения в кофемолке. Их тонкая внешняя оболочка моментально реагирует на контакт с жидкостью: растворимые гидрофильные волокна разбухают меньше чем за 10 минут, превращая сок, йогурт или растительное молоко в нежнейшее кремовое лакомство с приятной текстурой.
Сравнение семян чиа, семян льна и семян базилика
| Параметр | Семена чиа Zaal Market | Семена льна | Семена дикого базилика (семена тохм-э шарбати) |
|---|---|---|---|
| Ботанический вид | Salvia hispanica | Linum usitatissimum | Ocimum basilicum |
| Время образования геля | Меньше 10 минут в жидкости | Требует кипячения или размола | 2–5 минут в воде |
| Нужно ли перемалывать | Нет, усваиваются цельными | Желательно измельчать свежими | Нет, употребляются цельными |
| Содержание Омега-3 (АЛК) | Есть (АЛК) | Около 22 г на 100 г | Умеренное |
| Вкусовое ощущение | Нежный гель с микро-хрустом | Плотный ореховый хруст | Желейная капсула с семечком |
Простые рецепты для правильного питания
Семена чиа для пудинга невероятно легко включить в ежедневный рацион:
- Классический чиа-пудинг: Смешайте 3 столовые ложки семян с 200 мл миндального или кокосового молока, добавьте чайную ложку финикового сиропа. Тщательно перемешайте, оставьте в холодильнике на 4 часа (или на ночь) и украсьте ягодами.
- Отборные семена чиа для смузи: Добавьте столовую ложку семян в блендер вместе с бананом, шпинатом и растительным молоком для густоты и сытности.
- Замена яиц в веганской выпечке: Залейте 1 столовую ложку семян чиа 3 столовыми ложками теплой воды и оставьте на 10 минут — полученный гель заменяет одно куриное яйцо в тесте.
- Каши и йогурты: Посыпьте сухими семенами утреннюю кашу, творог или фруктовый салат.
Пищевая ценность и безопасность употребления
Две столовые ложки семян чиа (около 28 г) содержат примерно 138 ккал, 4,7 г белка, 9,8 г клетчатки и 8,6 г жиров, в основном ненасыщенных, включая альфа-линоленовую кислоту (омега-3). Это пищевой продукт, он не заменяет лекарства и консультацию врача. Поскольку семена активно впитывают влагу, рекомендуется употреблять их в предварительно замоченном виде или пить достаточное количество чистой воды в течение дня.
Заказ и международная доставка
Zaal Market поставляет отборные суперфуды, семена, пряности и натуральные соли в Россию и Турцию. Покупатели из-за рубежа могут отправить заявку через форму международного заказа. Обратите внимание также на наши коричневые семена льна.
Характеристики
Способ применения
Как замачивать и употреблять
Для классического пудинга используйте пропорцию 1 часть семян на 6 частей жидкости (например, 3 ст. л. на 200 мл молока). Перемешайте венчиком, через 5 минут перемешайте повторно, чтобы избежать оседания на дно, и оставьте в холодильнике минимум на 30–40 минут.
Условия хранения
Храните пакет плотно закрытым в сухом темном шкафу вдали от влаги и специй с резким запахом.
Часто задаваемые вопросы
В каких пропорциях замачивать семена чиа с молоком для пудинга?
Оптимальная пропорция: 3 столовые ложки семян (около 30 г) на 200 мл растительного или коровьего молока. Перемешайте дважды в первые 10 минут и оставьте в холодильнике на 4 часа или на ночь.
Сколько клетчатки и омега-3 в двух ложках семян чиа?
Две столовые ложки семян чиа (около 28 г) содержат примерно 9,8 г клетчатки, 4,7 г белка и 8,6 г жиров, включая растительную омега-3 (АЛК).
Нужно ли перемалывать семена чиа перед едой?
Нет, в отличие от льняного семени, семена чиа прекрасно усваиваются цельными. При замачивании их нежная гидрофильная оболочка размягчается.
Можно ли есть семена чиа в сухом виде?
Да, их можно добавлять в сухом виде в салаты или выпечку. Главное правило — запивать их достаточным количеством жидкости, так как они активно связывают воду.
Отзывы покупателей
0 отзывов
Отзывов пока нет.
Похожие товары
Коричневые семена льна, 250 г, 500 г и 1 кг
Нужен этот товар большими объёмами или на экспорт?
Коммерческие заказы в экспортной упаковке и под СТМ. У Zaal есть экспортная лицензия, мы экспортируем в Турцию и Россию.