Иранская минеральная соль: голубая, розовая, дельнамак и соль со спирулиной

Иранская минеральная соль: как выбрать

Соль — основа вкуса в кулинарии, но между заводской очищенной солью и природной солью большая разница. Иранская минеральная соль формировалась под землей миллионы лет и содержит небольшие количества других минералов, например калия, магния, кальция и железа. Все соли Zaal только механически дробят и сортируют, без кислотной промывки и химических антислеживателей.

Эти продукты — пищевые, они не заменяют лекарства и консультацию врача.

Сравнение минеральных солей Zaal

Как выбрать подходящую соль

1. Иранская розовая соль: нежно-розовый цвет ей дают природное железо и другие минералы. Для хлеба, рагу и риса подойдет иранская розовая соль 1 кг (пакеты от 1 до 5 кг). Для стола есть розовая соль с мельницей 150 г и розовая минеральная соль 350 г.
2. Редкая голубая соль: одна из самых редких пищевых солей в мире. Голубые прожилки появляются из-за изменений кристаллической структуры и калия; вкус яркий, с приятным острым послевкусием. Выбирайте персидская голубая соль 1 кг, голубая соль с мельницей 150 г или голубая иранская соль 350 г.
3. Кристаллический дельнамак (галит): самая прозрачная и чистая часть шахты. Иранский галит дельнамак 1 кг (от 1 до 5 кг) — экономичный выбор на каждый день, а кристаллический галит 150 г и прозрачная соль дельнамак 350 г — в мельницах для стола.
4. Соль со спирулиной и миксы: порошок спирулины Iran Alga с минеральной солью — соль со спирулиной 500 г, соль со спирулиной в мельнице 150 г и зеленая соль со спирулиной 350 г. В пакете микс иранских минеральных солей 1 кг три соли смешаны в равных долях.
5. Наборы и мельницы: набор солей в мельницах 1100 г, подарочный набор соли и перца и для крупной соли — двусторонняя мельница для соли и перца с прочным керамическим жерновом.

Как узнать настоящую цветную соль

• Тест водой: настоящая розовая или голубая соль не окрашивает воду при растворении; вода остается прозрачной, а немного минерального осадка оседает на дно. Если вода быстро стала голубой или розовой, использован краситель.
• Цвет после помола: в настоящей голубой соли цвет распределен внутри кристалла, поэтому молотая соль белая с очень легким голубым оттенком, а не ярко-голубая.
• Прозрачные кристаллы: настоящий дельнамак — это прозрачные кубические кристаллы, как кварцевое стекло, без запаха нефтепродуктов и без горького мелового вкуса.

Хранение

Иранская минеральная соль не содержит антислеживателей, поэтому она впитывает влагу из воздуха. Храните ее в закрытой стеклянной или керамической посуде в сухом прохладном месте вдали от пара плиты и берите сухой ложкой.

Покупатели из-за рубежа могут отправить заявку через раздел международного заказа.