锡兰肉桂棒（斯里兰卡真肉桂Cinnamomum verum）

锡兰肉桂棒的独特魅力

在世界香料界中，锡兰肉桂棒被公认为真正的肉桂（Cinnamomum verum）。与市场上常见的普通决明肉桂（厚厚坚硬的桂皮）截然不同，低香豆素软质锡兰肉桂卷卷棒采集自肉桂树极为幼嫩柔嫩的内层树皮，经由经验丰富的匠人手工多层重叠卷起，自然阴干后形成如同手工雪茄般层层叠叠的精巧结构。

锡兰肉桂的一大优势在于其天然极低的香豆素含量。普通厚桂皮含有较多香豆素，不适宜大量食用；而正宗锡兰真肉桂香豆素含量微乎其微，非常适合长期日常煮茶或烹调料理。

锡兰真肉桂与普通坚硬厚桂皮对比

经典烹饪与调饮用法

• 暖心肉桂红茶与草本茶： 将半根肉桂棒直接放入热水中与红茶同煮，或与纯干姜粉搭配，调配温暖的冬日茶饮。
• 炖菜与香料米饭： 烹饪波斯香料饭或肉类炖菜时，投入整根肉桂棒并佐以少许纯姜黄粉，赋予菜肴层次丰富的异域芳香。
• 现磨烘焙甜品： 用研磨钵轻松压碎后研磨成丝滑肉桂粉，撒在卡布奇诺奶泡、燕麦粥或苹果派中。

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本品为食品，不能替代药物或医生建议。