香料与调味品
纯干姜粉（干姜根研磨粉）70克
Zaal Market纯干姜粉精选成熟饱满的优质干姜根精细研磨而成。作为一款干燥脱水老生姜研磨细粉，本品不含面粉、淀粉、防腐剂或人工香精，含天然姜辣素与姜烯酮，辛辣爽利且带有清纯的植物芳香，是冬日热饮、西点烘焙与烹饪去腥的理想香辛料。
伊朗零售价：
807,000 托曼
约合美元≈ $9.0
1
Seeb-e Salamat 健康标志
出口土耳其和俄罗斯
持有出口许可证
价格：
807,000 托曼
主要特点
100%干姜根研磨，细腻无杂质
绝无面粉掺杂、无抗结剂及人工化学色素，纯净度百分之百
脱水过程富集姜烯酮成分，带来持久温润醇厚的辛辣热感
粉质细腻柔滑，入水易于溶解散开，不留粗糙植物纤维残渣
70克密封罐装，锁住生姜芳香
商品介绍
本文目录：
- 纯干姜粉的醇正风味
- 新鲜生姜与高燥干姜粉对比
- 厨房妙用与经典搭配
纯干姜粉的醇正风味
在日常膳食调理与厨房烹调中，纯干姜粉以其纯正浓缩的风味成为不可或缺的必备调料。与市面上掺入淀粉增重的普通姜粉不同，本品以干姜根清洗、切片、干燥后细磨而成，呈现出自然的姜黄色泽与扑鼻而来的纯正辛香。
老姜在经过科学干燥后，其原本的姜辣素会部分转化为姜烯酮（Shogaols）。因此干姜粉的辣感更深沉，适合温热茶饮与炖汤。
新鲜生姜与高燥干姜粉对比
| 比较维度 | 新鲜生姜块 | 纯干姜粉 |
|---|---|---|
| 水分含量 | 约含80%–85%天然水分 | 水分低于10%，耐储存不易变质 |
| 辛辣特征成分 | 以新鲜姜辣素（Gingerols）为主 | 富含高浓度姜烯酮（Shogaols），温热感更强 |
| 烹饪便捷度 | 需去皮、切丝或剁碎，容易干瘪发霉 | 开袋即用，常温干燥密封储存即可 |
| 应用场景 | 炒菜炝锅、生榨鲜汁、冷盘佐餐 | 草本茶饮、姜饼蛋糕、干式腌料、咖喱酱汁 |
| 口感质地 | 带有较粗的肉质纤维丝 | 极细粉末，不影响汤汁或面糊细腻度 |
厨房妙用与经典搭配
纯姜根香辛料调味粉在家庭烹调中具备广泛的实用价值：
- 冬季生姜茶： 取约半茶匙纯姜粉加入热开水中，加入少许天然蜂蜜，再搭配一小截锡兰肉桂棒。
- 禽肉海鲜去腥腌制： 腌制鸡翅、羊排或鱼肉时，将干姜粉与大蒜粉及纯姜黄粉混合抹匀，去腥提鲜效果显著。
- 经典西式烘焙： 用于制作传统姜饼人饼干、肉桂姜香燕麦曲奇或南瓜派，增添独特的温暖风味。
大宗订购及国际出口合作，欢迎通过国际订购页面与我们取得联系。
本品为食品，不能替代药物或医生建议。
规格参数
植物学名Zingiber officinale
配料表100%纯干燥生姜根研磨粉
产品形态干燥细腻金黄色粉末
包装规格70克密封罐
储存条件常温避光密封干燥保存
使用方法
烹调中约1/4茶匙纯姜粉的风味强度相当于1大汤匙新鲜擦碎的生姜。可直接调入热茶、咖啡、浓汤、调味酱汁或蛋糕面糊中搅拌均匀。每次使用后请拉紧密封条，防止空气潮气进入。
常见问题
精细研磨的干生姜粉与新鲜生姜相比辣味和风味浓缩度如何？
干燥后的生姜粉浓缩度极高。脱水过程中部分姜辣素转化为姜烯酮，使得干姜粉的温热辣感比新鲜生姜更加深沉持久，烹饪时只需用少许微量即可达到明显的提味效果。
冲调冬季姜茶时大概需要放入多少克纯姜粉？
建议每次取用约0.5克至1克（约1/4至1/3平茶匙），冲入300毫升沸水中搅拌即可。可依个人口味随喜加入纯正蜂蜜一同饮用。
纯干姜粉在禽肉去腥腌制与西式姜饼烘焙中有哪些烹饪用法？
干姜粉易于与干面粉或液体腌料均匀融合，腌制肉类时能深入肌理有效去除肉腥膻味且不留多余姜丝，而在烘焙饼干蛋糕时则能带来标志性的辛甜芳香。
买家评价
0 条评价
暂无评价。
417,000 托曼
≈ $4.6 USD
香料与调味品
黑胡椒研磨瓶（整粒大黑胡椒，可重复充装）
1,107,000 托曼
≈ $12.3 USD
3,597,000 托曼
≈ $40.0 USD
2,895,000 托曼
≈ $32.2 USD
批发与出口
需要大批量采购或出口此商品？
可提供出口包装和贴牌的商业订单。Zaal 持有出口许可证，向土耳其和俄罗斯出口。