Иранский яблочный уксус естественного брожения, 1100 мл

О натуральном яблочном уксусе

Яблочный уксус когда-то занимал особое место в иранской домашней кухне и традиционной практике, пока рынок не заполнили дешевые промышленные уксусы. Иранский яблочный уксус Zaal Market делается по-старому: 100% яблоки и естественное брожение без химии. Для брожения используются природные минеральные соли, лимонная кислота не добавляется.

Так как это продукт брожения, во время хранения его цвет может постепенно меняться от светло-кремового до коричневого. Это не признак порчи, уксус можно использовать. Прохладное темное место замедляет изменение цвета. Уксусная матка удаляется при производстве, но после упаковки или при неправильном хранении все равно может образоваться тонкий слой.

Состав и пищевая ценность

В 100 г яблочного уксуса около 22 ккал, 0 г жира и 1,4 г углеводов, немного калия, магния, кальция, железа и цинка, а также антиоксидантные соединения. Кислотность — около 5%.

Как использовать иранский яблочный уксус

• В блюдах: добавляйте в салаты, соусы, супы и тушеные блюда для кислинки. В традиционной иранской практике уксус ели вместе с едой для лучшего пищеварения.
• С гранатовой пастой: смешайте яблочный уксус с иранская гранатовая паста по вкусу и при желании добавьте немного оливкового масла — получится яркая кисло-сладкая заправка.
• С водой: не пейте уксус в чистом виде. Разведите немного в стакане воды и выпейте до или после еды.
• Fire cider: уксус подходит как основа для домашнего «огненного сидра».
• Ополаскиватель для волос: в домашних рецептах разбавленным уксусом ополаскивают волосы. Сначала проверьте на небольшом участке кожи.

Не злоупотребляйте. Если у вас есть заболевания или вы принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом.

Покупатели из-за рубежа могут отправить заявку через раздел международного заказа.

Это пищевой продукт, он не заменяет лекарства и консультацию врача.