芝麻酱配椰枣糖浆（波斯阿尔德希雷早餐套装）

芝麻酱配椰枣糖浆：伊朗经典早餐

芝麻酱配椰枣糖浆在伊朗及整个阿拉伯世界被称为“阿尔德希雷（Ardeh Shireh）”，是当地家庭常见的传统早餐。相较于工业化预先混装、久置后严重析出硬结的成品酱料，Zaal Market坚持采用传统分装制：一罐800克纯芝麻酱，搭配一罐500克真空低温浓缩的Zaal椰枣糖浆。这种分罐形式让食客能够根据个人口味即时搅拌，随心定制坚果坚实醇香与果蜜温润甘甜的黄金比例。

这款波斯阿尔德希雷传统早餐抹酱不添加白砂糖、氢化油与防腐剂，原料为伊朗芝麻与伊朗椰枣。Zaal持有出口许可；套装中的椰枣糖浆与Zaal椰枣糖浆相同，有实验室检测单。

质地与感官体验

在小碗中将两者按比例现调搅拌数秒，这款早餐抹酱便迅速乳化为色泽如浅琥珀焦糖般晶亮诱人的稠密膏体，质地丝滑如新鲜融化的天然哈瓦糖。芝麻的醇厚焙烤坚果香气与椰枣深沉的自然焦糖蜜香完美交融，入口温润细腻，柔滑挂舌，完全没有工业氢化植物油的黏腻感或劣质糖浆的刺喉甜感。

营养成分（每100克）

每100克阿尔德希雷的参考值：

营养成分	每100克调配抹酱含量参考
热量	约 350 千卡
优质植物蛋白	12 克
健康脂肪	20 克（其中18克为不饱和脂肪酸）
天然碳水化合物	50 克（来自纯椰枣果糖与葡萄糖）
膳食纤维	10 克
维生素与矿物质	B族维生素、维生素E、铁、钙、镁

多样化餐桌美食灵感

本组合的日常吃法：

• 经典面包烤饼抹酱： 取两勺芝麻酱与一勺椰枣蜜在小碟中稍加搅拌，涂抹在刚烤热的全麦面包、法棍或皮塔饼上，香醇饱腹。
• 燕麦粥与酸奶： 在煮熟的热燕麦粥或无糖希腊酸奶上淋入一勺芝麻酱提供浓郁奶香质感，再滴少许椰枣蜜调味。
• 水果蘸酱： 切块的新鲜苹果或香蕉直接蘸取现调芝麻椰枣酱。
• 手作健康甜品原料： 在自制免烤能量球、全麦能量棒及素食冰淇淋中充当天然粘合剂与风味核心。

品质特征与储存常识

1. 为何不提前混装出厂： 纯芝麻酱与高浓度纯果蜜在无化学乳化剂的情况下若长期混装，会发生自然脱水固化，导致质地硬如石头。现吃现拌是享用丝滑质感的正统之道。
2. 芝麻酱自然浮油分层： 纯芝麻酱静置一段时间后，天然浅黄色芝麻油会自然浮于上层。这是零乳化剂的天然标志，使用前用干燥勺子搅拌均匀即可。
3. 椰枣蜜真空低温提纯： 椰枣原汁在40至60℃真空脱水提纯，保留了深红透亮色泽，绝无明火焦苦味。

营养价值与合理摄入提示

阿尔德希雷热量较高，面包上抹薄薄一层即可。在伊朗它是传统早餐，三岁以上儿童也可食用；对芝麻过敏者请勿食用。本品为食品，不能替代药物或医生建议。鉴于坚果与果蜜天然热量与单糖密度较高，糖尿病患者或对芝麻过敏者应遵医嘱合理掌握每日食用量。

国际贸易采购与询盘通道

Zaal Market自2020年起向土耳其和俄罗斯出口伊朗天然食品。海外采购商可通过国际订单专区提交询单。此外，您还可浏览备受好评的纯芝麻酱单品或伊朗椰枣糖浆大瓶装。